婦女在分娩期間吃什么?怎么吃?
一直是有爭議的話題。
老一輩傳統的月子觀念認為:
產后大補,母親是孩子的糧倉。
所以月子里吃什么,往往不由媽媽自己決定。
當然,隨著時代的進步,月子觀念不斷更新迭代,科學專業的月子營養體系,為女性帶來了全新的月子食療體驗。
婉玲是一位熱愛生活的二胎母親。她喜歡拍照,記錄生活中美好的時刻。雖然她在二月份出宮了,但她分享的[月日記]可以解決孕婦在這個月吃什么的疑問。
我的第一個孩子在家里坐月子,喝了各種雞湯魚湯,導致月子瘋長15斤。
有了這段糟糕的坐月子經歷,懷上第二個孩子就非常重視坐月子餐,經過多個坐月子中心的嘗試,終于定下了。
在28月生活中,我每天都吃著一頓像開盲盒一樣的月子餐。這頓飯很好吃。我幾乎每次都在光盤上行動。出了月子,我瘦了6斤。
所以我會記錄下我大部分時間的飯菜和令人印象深刻的事情,并與大家分享。
入住第一天安置得當后,管家帶各部門負責人來拜訪。我記得最清楚的是營養師東陽,因為他來到了的月子餐。
東陽告訴我,的月餐是分階段調理的。產后第一天至第12天是第一階段。根據寶馬的身體狀況,每個階段都有不同的營養干預方向。
產后第一階段的營養干預方向:主要用于健脾利水、潤腸通便、通乳催乳、祛風散寒等。因為第一階段主要是清,前一周的菜味相對清淡。
雖然菜很淡,但是菜很好吃,能吃到食材本身的味道,極其好吃。不像我第一個孩子坐月子,菜里沒有鹽和調味品,就像嚼蠟一樣。
在入住的第四天,我遇到了大多數產后母親都會遇到的問題。是的,便秘!我又剖腹產了。只有經歷過的寶貝媽媽才能理解我想努力工作,害怕拉傷口的感覺。
就在東陽來查房的時候,我告訴了她這件事。下午,陶姐姐送來了排便神器煮香蕉。南瓜、西蘭花等富含膳食纖維的菜肴也被添加到我的食物中,有助于胃腸功能。
每7-10天在月子中心檢測一次身體成分,方便營養師及時調整膳食,配合控制體脂比例。
經體質分析儀檢測,東陽說我是一個體重適中、體脂正常的一般體型,但有些缺鈣,左臂肌肉不足,需要補充更多的鈣和蛋白質。
在第一階段,我最喜歡四種雞湯。主要的雞湯既新鮮又不油膩。我聽說廚師在加入熟地、當歸、川芎和白芍之前,先去除雞肉中多余的油脂,然后用小火慢慢燉。這不僅鎖住了雞肉的新鮮度,而且不油膩。
在入住的第13天,一切都在朝著好的方向發展。糖糖每天都一樣。在嬰兒室的照顧下,糖糖看起來又粉又嫩,比剛進宮時胖得多。
我也進入了產后第二階段的飲食療法,第二階段的營養干預方向:主要是滋養肝腎,防止產后腰痛、腿痛、耳鳴、脫發等月病。因為主要是調整,菜肴仍然保持清淡的味道。
在此期間,有一件微不足道的小事,但兩個多月后得。
那是搬進來的第18天下午。陶姐姐來收盤子,發現剩下很多菜。她轉過身,告訴營養師東陽情況。結果東陽晚上來問我菜是不是不好吃。
事實上,每道菜都很好吃,但在月餐吃了很長時間后,我不可避免地想吃一些不同的東西。東陽了解情況后,神秘地對我說:別擔心,驚喜在后面!
在接下來的幾天里,我吃到了驚喜!匯味鍋、彩虹餃子、云南特色美食傣味手抓飯相繼出現在我的餐桌上。
這些新穎獨特的食物,一下煥新的味覺體驗,有一種原來的月餐還能這樣吃的感覺。
在第二階段,我最喜歡這種傣族風味的手抓飯。清淡的粵式風味吃了很久,陶姐送來了獨特的傣族手抓飯,真的很驚艷,刷新了視覺味覺的雙重體驗。
月子中心廚師開發創意菜肴,并努力為寶馬改變口味。這真的很棒。這是一個月中心,設身處地為母親著想,贏得了市場上一張餐單的最后一餐。
入住第21天,東陽和中醫常規查房。中醫說我氣血損失嚴重,月水要按時喝,月期要調和氣血。
第三階段的營養干預方向:主要是補氣養血、美容養顏等。因為主要是補品,菜肴的風味和效果更豐富。雞、蝦、魚、龍蝦扇貝海鮮、牛羊肉、湯、粥,富含優質蛋白質,有益氣補血。
這也是我認為
月子中心是一個專業的地方。東陽會根據我的體質分析及時調整菜肴,補充我缺乏的蛋白質。它將根據中醫的建議添加調節氣血的菜肴。
還有一些細節感動了我。我是一個不聽醫生建議的人,包括中醫讓我多喝月水。我經常忘記喝水。帶有中藥味的月水更容易說服我。
陶姐姐很細心。每次她來送飯,她都會拿一杯溫水遞給我,督促我多喝水。
別忘了檢查一下月子水,看我沒喝多少,馬上加熱,送到我面前說:醫生叫你多喝月子水,不聽。
月子中心的工作人員就是這樣。他們都記得我的大事小事,從中醫查房的醫囑到我喝水的次數。他們都知道,不厭其煩地關心我。
一杯水可能微不足道,但事情越細微,越體現專業性和服務質量。
第三階段,我最喜歡的菜是滿月火鍋,慢火煮的高湯鍋底,刷上各種肉菜,蘸上廚師特制的蘸料,一口就充滿了鮮香。
事實上,比食物更溫暖的是儀式感,因為我感受到了每個人的愛。
不得不說,
月子中心廚師真的太懂四川胃了,貪了很久的串香,不想在愛帝宮吃。
番茄牛肉鍋,搭配雞爪、木耳、大蝦等串串,適合產后媽媽食用,也符合我四川人的口味。
月子中心的月子生活,伴隨著糖糖滿月派對的歡樂,滿月火鍋的余味,就此結束。
雖然28天的分娩已經到期,但
月子中心留給我們家人的記憶永遠不會被遺忘。當你空的時候,你會帶著糖回來。看看她最喜歡的傅琳小姐(護士),順便回味一下分娩餐!
婉玲分享的月子日記,全面細致地記錄了28天的飯菜,以及她記憶深刻的人和事,更清晰地講述了
月子中心的營養理念。
首先,我們將產后28天分為三個階段。根據產后母親不同時期的身體狀況,采用清、調、補三階段食療體系進行有針對性的營養干預,幫助產后母親科學合理地攝入營養,促進身體恢復。
其次,專業營養師是婦女分娩營養管理的關鍵。愛迪宮有自己的營養師團隊,他們都取得了營養師證書,其中李陽、李輝等人為高級營養師取得了注冊營養師資格。
每個寶貝媽媽都有專屬的營養師,跟蹤母親的膳食營養服務,定期定期查房,隨時了解寶貝媽媽的最新營養狀態和個性化需求,以便動態調整膳食計劃。
最后,
月子中心的月餐是粵菜。粵菜以清淡口味為主,注重清新、嫩滑、清香。這些風味特征正好適合胃腸功效減弱的產后媽媽。
粵菜湯特別好,各種優質成分通過烹飪、烹飪、燉、蒸等加工工藝烹飪,成為美味消化的湯,豐富的營養更容易被產后母親吸收,健康無熱量負擔。